Jueves de "Chuño molido"

Ingredientes 

•  4 presas de pollo o lo que gusten usar
•  1 Cebolla mediana picada
•  1/2 kilo de habas

•  3 papas medianas picadas en hilo no tan delgado
•  orégano
•  3 chuño molido

Instrucciones:

1

El chuño una ves molido se le disuelve con agua y se deja reposar para que suelte las cascaritas pequeñas que tiene una ves q se acienta el chuño y se levanta las cascaritas se vota con cuidado el agua y se vuelve a cambiar con otra agua mas y asi se hara cuatro veces o hasta ya no ver cascarillas del chuño.

2

En un recipiente hacer hervir las presas de pollo con las cebolla picada despues de cocina a media las presas hechar las papas picadas junto con las habas cocidos estos por ultimo se le hecha el chuño molido y solo falta dar una cocida y apagar la ornilla.